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东京城：勇于摸索加快转型闯出黑木耳产业发展新路子
近年来，我场认真落实转型发展的要求，实施了强场富民龙头产业带动战略，着力发展食用菌龙头产业，黑木耳年产量达到550万袋，成为职工群众致富的摇钱树和主渠道。今年4月1日随着商业性采伐全面停止，黑木耳产业面临着原料枯竭的严峻形势。我们立足本场资源，以深入开发利用森林抚育下来的枝丫材和藤条灌木为切入点，勇于摸索，努力在加工藤条灌木锯沫子上寻求突破。通过不懈努力，探索出了解决黑木耳原料的新路子，构建了木耳生产新模式。我们的主要做法是：
一、找准思路，革新加工设备。林区栽植黑木耳主要用柞桦木枝丫材原料加工成锯沫子。我场年森林抚育面积1.2万亩，森抚下来的藤条灌木大多丢弃在山上。我们组织人员对外进行考察，向科研院所咨询，确定了立足本场资源开发藤条灌木锯沫子生产木耳原料的新思路，系统解决抚育作业和食用菌原料加工两结合的问题。思路找准了，首先要解决加工原料锯沫子的配套机器问题。原小杆大棍加工锯沫子的进料口，以根为单位进行加工，而藤条灌木以捆为单位。为解决料口口径与切刀问题，我场由主要领导带队，到有生产锯沫子机器的厂家、生产中使用此类机器的地方学习经验和技术，上网查找资料，学习改进关于生产藤条灌木机器设备的技术。通过前期比较充足的准备工作，决定对原有的锯沫机器进行革新改装。先后改进了十几项工艺，机器的动力系统从原有的4105型号更改成6105型号，增大输出功率，提高了工作效率。进料口和出料口全部改为自动装置，出料一次性装入袋内，原来3个劳力作业，现在只用2个劳力，最大限度的减少人工劳力，又提高了安全生产系数。同时，结合林区地势情况，更新液压传动系统的应用，工作时可调整角度来适应林区作业地形。革新后的设备每台每小时能加工50袋锯沫子，比原机器增加了15袋。经过食用菌研究所初步测定该原料出耳率高，含有丰富的多种微量元素，营养价值丰富。
二、科学试验，扩大可行性成果。职工群众用惯了传统的柞木原料，对藤条灌木原料替代柞木原料存有疑虑。为此，我们对藤条灌木锯沫子的加工成本和黑木耳种植效果进行了对比性试验和可行性研究。在山上森林抚育现场开设试验样地75亩，配备生产人员10人，以及油锯、镰刀、农用四轮车、铁爬梨等作业工具。油锯进行割灌作业，收拣榛柴归堆。每人每天工作8小时，森抚生产作业使用50个工日，榛柴生产使用20个工日，削锯沫子使用20个工日，生产锯沫子580袋，生产成本和消耗费用8600元，锯沫子产品价值2.5万元，扣除费用，仅加工生产锯沫子获利1.64万元，人均日工资达到182元。在此基础上，开展了藤条灌木锯沫子种植黑木耳试验，试样1万袋秋栽黑木耳，2000袋元蘑，质量和产量均好于传统锯沫子栽植的秋耳，取得了良好的试验效果。
三、完善措施，构建良性生产模式。一是生产管理过程中，以“联户承包”的形式，组成了7个工组，每个工组为10户，林场配备了2台锯沫子机器为职工服务，机器配专人统一管理。生产管理过程中，我们采取领导包沟系、大员包林班、现场员包小班、现场员跟班作业，完成一个小班，验收一个小班，然后方可新开小班作业，片区派出所民警密切配合做到联防联护。同时，加大宣传力度，提高职工群众的森林管护意识。在我场外设检查站一处，配备2名专业人员，24小时轮流值班，制定出台相应的管理办法、岗位责任和奖罚制度。二是在生产作业过程中，我场针对生产管理、作业规程、机器使用情况制定了一系列的规章制度以及奖罚措施，如果在生产过程中哪个环节出现问题，直接对相关责任人进行处罚。三是实行奖励政策。为鼓励和支持率先使用藤条灌木锯沫子发展黑木耳的职工，出台扶持奖励政策，将森抚生产任务下达给食用菌种植户，清理出的藤条灌木无偿使用，由林场组织人员代为加工，只收燃油成本。
通过利用藤条灌木作为锯沫子原料发展食用菌，产生了良好的经济和社会效益。一是促进了生产方式的转变。在森林抚育人员的组织上，为便于从抚育到削锯沫子一条龙生产的需求，改过去个人承包，变联户集体承包，解决了工序多，轻重体力搭配等问题，从事森林抚育人员的日工资在180元至190元之间。在森林抚育工具的使用上，改过去的镰刀变为现在的油锯割灌。一台油锯割灌物能够满足5个人收捡量，即提高工作效率，又不会出现猫耳楂，确保了人与小型农机具作业的安全。二是产生了较好的社会效益。在停伐的形势下，可有效提高森林抚育任务的完成质量，充分利用再生资源（藤条灌木5年为一个生长周期），达到变废为宝，稳固经济转型期家庭经济的可持续发展，职工群众的可持续增收。
以上是我们在利用藤条灌木作为原料发展黑木耳、加快转型发展的初步做法，还不成熟。但我们有决心，按照这个做法和思路继续完善，做好示范带动工作，以一场带多场，以多场铺全局，为扩大食用菌产业发展规模做出应有的贡献！
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